Scaccia patate e cipolle
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Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane
ingredienti
persone
1
Broccoli
600 grammi
Patate
4 grammi
Cipolle
1 unità
Dado gusto Verdure
2 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Crostini di pane
200 grammi
Zuppe da Italia
Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane
Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete voglia di una crema che vi scaldi e, comunque, con un gusto gradevole? Pronta in pochissimo tempo e può essere consumata anche dai bambini.
preparazione
step 1
Preparare un brodo di dado ed aggiungervi le cipolle e le patate tagliate a piccoli pezzi. Lasciare cuocere per circa 30 minuti.
step 2
Aggiungere i broccoli tagliati a pezzi e lasciare cuocere ancora 10 minuti. Con il mixer ad immersione passare le verdure fino a quando si formerà una crema, facendo in modo che non rimangano pezzi di verdure.
step 3
Fare cuocere ancora 10 minuti. Servire con un goccio di olio extra vergine di oliva a crudo, crostini di pane e una spolverata di formaggio grattugiato.
