Ciocotost
Dolci da Italia
Crema Di Nocciole
Crema Di Nocciole
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta con un unico ingrediente! Le nocciole. Io la trovo fantastica, può avere diversi utilizzi, alcuni dei quali li trovate come suggerimento alla fine del procedimento
preparazione
step 1
Come prima cosa pesate e mettete in frigo le nocciole. Questo è il segreto per la riuscita della crema senza intoppi, per il resto servono solo pazienza e costanza.
step 2
Dopo almeno un paio di ore di frigorifero mettete le nocciole nella caraffa del mixer e frullate, con opportune pause per non surriscaldare il motore e i frutti.
step 3
All'inizio otterrete una farina, poi un composto sempre più fine fino a che le nocciole rilasceranno il loro olio.
step 4
A questo punto avrete ottenuto la vostra pasta/crema di nocciole, che si conserverà in frigorifero dentro ad un barattolo di vetro chiuso. Con queste modalità si può mantenere tranquillamente una settimana.
step 5
Si può aggiungere alla nostra bevanda vegetale preferita per aromatizzarla.
step 6
Può essere spalmata sul pane per una merenda golosa. Si utilizza anche per mantecare risotti e simili, oppure come base par una crema spalmabile di nocciole e cacao.