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Crema di zucca, quinoa e rosmarino.

ingredienti

persone

1

Zucca

100 grammi

Quinoa

40 grammi

Rosmarino fresco

2 grammi

Olio extravergine di oliva

2 grammi

Semi di papavero

3 grammi

Primi Piatti da Italia

Crema di zucca, quinoa e rosmarino.

Crema di zucca, quinoa e rosmarino.

vegano ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crema di zucca, quinoa e rosmarino.

Uno dei tanti modi di cucinare la zucca, forse uno dei più semplici. Adatto anche per i più piccoli!

Crema di zucca, quinoa e rosmarino. step 1

step 1

Ho tagliato la zucca e l'ho fatta bollire per circa 25 minuti. L'ho sbollentata e inserita in un contenitore alto per frullarla, aggiungendo dell'acqua di cottura.

Crema di zucca, quinoa e rosmarino. step 2

step 2

Ho riversato la crema di zucca nella pentola di cottura e ad ebollizione ho aggiunto la quinoa e dell'olio extravergine d'oliva. Ho cotto il tutto per una 20 di minuti, cercando di ottenere una crema consistente.

Crema di zucca, quinoa e rosmarino. step 3

step 3

Ho guarnito il mio piatto con rosmarino e semi di papavero.

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