Tronchetto natalizio
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Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere
ingredienti
persone
4
Ricotta di pecora
250 grammi
Zucchero a velo
2 cucchiai
Vanillina
1 grammo
Cioccolato fondente, senza latte
100 grammi
Biscotti Galletti Mulino Bianco
12 unità
Dolci da Italia - Sicilia
Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere
Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una squisitezza unica a base di soffice ricotta avvolta da una scia cremosa di cioccolato fondente, il tutto servito in bicchieri monoporzione. Facilissima da fare, è il dessert dell'ultimo momento ma non per questo meno sorprendente!
preparazione
step 1
Per prima cosa mettiamo la ricotta su un piattino per fare colare il siero.
step 2
Passare la ricotta attraverso un setaccio, ripetere l'operazione almeno due volte.
step 3
Aggiungere lo zucchero a velo, assaggiare, ed eventualmente, se vi piace più dolce aggiungere altro zucchero unire la vanillina e mescolare con una spatola.
step 4
Fare fondere il cioccolato nel microonde 30 secondi o a bagnomaria.
step 5
Preparate i bicchieri, mettete in ciascuno un biscotto sbriciolato grossolanamente alla base, trasferire la crema di ricotta su una sac a poche con beccuccio liscio e riempite fino a metà il bicchiere.
step 6
Aggiungere un cucchiaio di cioccolato fuso e finire di riempire il bicchiere con la crema di ricotta. Guarnire con i biscotti.
