
Tronchetto natalizio
Dolci da Italia - Sicilia
Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere
Crema morbida di ricotta e cioccolata in bicchiere
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una squisitezza unica a base di soffice ricotta avvolta da una scia cremosa di cioccolato fondente, il tutto servito in bicchieri monoporzione. Facilissima da fare, è il dessert dell'ultimo momento ma non per questo meno sorprendente!
Per prima cosa mettiamo la ricotta su un piattino per fare colare il siero.
Passare la ricotta attraverso un setaccio, ripetere l'operazione almeno due volte.
Aggiungere lo zucchero a velo, assaggiare, ed eventualmente, se vi piace più dolce aggiungere altro zucchero unire la vanillina e mescolare con una spatola.
Fare fondere il cioccolato nel microonde 30 secondi o a bagnomaria.
Preparate i bicchieri, mettete in ciascuno un biscotto sbriciolato grossolanamente alla base, trasferire la crema di ricotta su una sac a poche con beccuccio liscio e riempite fino a metà il bicchiere.
Aggiungere un cucchiaio di cioccolato fuso e finire di riempire il bicchiere con la crema di ricotta. Guarnire con i biscotti.