Frittelle di carnevale con crema pasticciera (low fat)
50 ricette
Crema pasticcera
ingredienti
persone
6
Uovo, tuorlo
4 unità
Zucchero bianco
50 grammi
Amido di mais
30 grammi
Latte parzialmente scremato
500 mL
Buccia di limone
un po'
Dolci da Italia
Crema pasticcera
Crema pasticcera
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una base per tantissimi dolci preparata senza glutine
preparazione
step 1
Fare bollore il latte. Mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’amido di mais e mescolate. Aggiungere il latte gradatamente in modo da non formare grumi. Mescolare fino a quando cominciano le prime bollicine.
step 2
Lasciare raffreddare con una pellicola suora per evitare che si formi la crosticina. Se non viene usata subito conservare in frigorifero.
