Scaccia con fave verdi e ricotta
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Crêpes di spinaci
ingredienti
persone
8
Spinaci
500 grammi
Acqua
420 mL
Farina di ceci
120 grammi
Farina senza glutine per pane e lievitati
80 grammi
Lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
Piatti Unici da Italia
Crêpes di spinaci
Crêpes di spinaci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
un modo innovativo e salutare per gustare le crêpes in versione salata: utilizzando gli spinaci! Morbide belle e colorate, una vera bontà, sono assolutamente da provare!
preparazione
step 1
cuocere gli spinaci e farli raffreddare
step 2
in un frullatore mettere spinaci, la loro acqua di cottura, farine e lievito: quindi frullare finché diventa una crema
step 3
ungere la padella e far riscaldare l’olio, poi con un mestolo versare l’impasto e procedere con la cottura (quando fa le bolle e i bordi si staccano, girare la crêpes e far stare qualche secondo affinché si cuocia)
step 4
condire come meglio si preferisce e godetevi il piatto!!
