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Crocchette svuota frigo gustose

ingredienti

persone

2

Patate

1 unità

Carote

1 unità

Uova

1 unità

Sale

1 pizzico

Prosciutto cotto

3 fette

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Parmigiano

2 cucchiaini

Prezzemolo

un po'

Pangrattato

4 cucchiai

Secondi Piatti da Italia - Piemonte

Crocchette svuota frigo gustose

Crocchette svuota frigo gustose

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette svuota frigo gustose

Un secondo semplice, gustoso per finire tutte le rimanenze del frigo ovvero la carota, la patata, il prosciutto e l ultimo uovo rimasto. Ho usato una patata media e una carota grande, le ultime che avevo. Risultato molto gustoso e super apprezzate

Crocchette svuota frigo gustose step 1

step 1

Ho cotto a vapore la patata e la carota a pezzettini. Una volta cotte, ho passato in acqua fredda per raffreddare e messo in un trita tutto

Crocchette svuota frigo gustose step 2

step 2

Ho aggiunto l uovo, il Prosciutto, l olio, il sale, il parmigiano, il prezzemolo e ho iniziato a tritare

Crocchette svuota frigo gustose step 3

step 3

Ho trasferito il tutto in una ciotola e ho aggiunto il pan gratto fino a consistenza asciutta. Ho dato la forma della crocchetta, passate poi nel mix di pan grattato e prezzemolo e cotto in padella antiaderente con un filo l olio.

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