68

condividi su

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle

ingredienti

persone

1

Tofu

100 grammi

Zucca

100 grammi

Wasa integrali

36 grammi

Sale iodato

q.b.

Curry in polvere

q.b.

Pepe

q.b.

Lievito alimentare in scaglie

2 grammi

Pangrattato

q.b.

Tofu

40 grammi

Burro di mandorle, non salato

20 grammi

Secondi Piatti da Italia - Lazio

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle

vegano con glutine con frutta a guscio ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle

Deliziose e croccanti, sono un modo sano e sfizioso di gustare questo fantastico ortaggio autunnale

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle step 1

step 1

Frullare la zucca (già cotta) con 100g di tofu, i wasa e le spezie. Lasciare l'impasto in frigo almeno un'ora

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle step 2

step 2

Formare 6 crocchette con l'impasto, passarle nel pan grattato e cuocere in forno per 15/20 minuti a 200°C.

Crocchette vegan di zucca con salsa alle mandorle step 3

step 3

Servire con la salsa ottenuta frullando il tofu vellutato con il burro di mandorle e sale.

Loading pic