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Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura

ingredienti

persone

20

Farina di mandorle

140 grammi

Fiocchi d'avena

50 grammi

Cacao in polvere

35 grammi

Olio di cocco

100 grammi

Sciroppo d'acero

2 cucchiai

Sale

1 pizzico

Sciroppo d'acero

100 grammi

Olio di cocco

65 grammi

Latte di mandorle

85 mL

Cacao in polvere

75 grammi

Vaniglia, estratto

1 e 1/2 cucchiaini

Sale

1 pizzico

Frutti di bosco

250 grammi

Dolci da Mondo

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura

vegano con glutine con frutta a guscio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura

È una crostata al cioccolato e frutti di bosco in versione light che ha un sapore a dir poco delizioso e non richiede nessuna cottura!

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 1

step 1

Ungi leggermente uno stampo per crostata del diametro di 22 cm con fondo removibile, con l’olio di cocco.

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 2

step 2

Per preparare la base: versa la farina di mandorle e i fiocchi d’avena in un robot da cucina e trita fino ad ottenere un composto grumoso e friabile.

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 3

step 3

Aggiungi il cacao in polvere, l’olio di cocco, lo sciroppo d’acero, il sale e trita fino a che il composto si raggruppi formando un unico impasto.

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 4

step 4

Trasferisci il composto nello stampo per crostata precedentemente unto e stendilo sulla base e ai lati in modo da renderlo uniforme. Copri con della pellicola da cucina e riponi in frigorifero per 30 minuti.

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 5

step 5

Per preparare la crema: metti tutti gli ingredienti in un robot da cucina e trita fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aiutandoti con un una spatola, distribuisci la crema sulla base della crostata e ripartiscila in modo omogeneo.

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 6

step 6

Riponi la crostata in frigorifero a raffreddare per 30-45 minuti o fino a che la base si sia raffreddata e la crema si sia addensata.

Crostata al cioccolato e frutti di bosco light senza cottura step 7

step 7

Per servire, guarnisci la crema al cioccolato con i frutti di bosco.

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