Cheesecake tropicale con cavolfiore
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Crostata alle pesche vegana e senza glutine
ingredienti
persone
12
Marmellata di pesche
25 grammi
Pesche noci
2 unità
Lievito per dolci
5 grammi
Zucchero di canna
80 grammi
Olio di semi di mais
70 grammi
Acqua
90 grammi
Farina di riso
50 grammi
Farina di grano saraceno
250 grammi
Dolci da Italia
Crostata alle pesche vegana e senza glutine
Crostata alle pesche vegana e senza glutine
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La crostata alle pesche contiene solo farine senza glutine come quella al grano saraceno e non sono presenti né uova né burro.
preparazione
step 1
Unite in una ciotola lo zucchero e l’acqua e girate fino a farlo sciogliere. Versate anche l’olio continuando a girare
step 2
Incorporate la farina di grano saraceno e quella di riso e impastate con le mani. Infine aggiungete il lievito e la buccia grattugiata del limone.
step 3
Dopodiché, stendete l’impasto con un mattarello e disponetelo nello stampo per crostate rivestito di carta forno. Spalmate uno strato sottile di confettura alle pesche.
step 4
Lavate e tagliate a spicchi le pesche o pesche noci e disponetele all’interno. Con l’impasto avanzato formate delle strisce da disporre sulla superficie della crostata e decoratela come preferite.
step 5
Poi infornate a 180° per 20-25 minuti. Dopo averla fatta raffreddare vi consiglio di conservarla in frigo.
