3 ricette

10

condividi su

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro.

ingredienti

persone

8

Farina di castagne

150 grammi

Farina di grano tenero

150 grammi

Olio extravergine di oliva

100 mL

Zucchero di canna

80 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Marmellata di arance

5 cucchiai

Uova

2 unità

Cacao amaro

2 cucchiai

Castagne

500 grammi

Dolci da Italia - Campania

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro.

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro.

vegetariano con glutine con uova fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro.

Un’ ottima crostata invernale al profumo di castagne. Per grandi e piccoli

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro. step 1

step 1

Realizzare la pasta frolla con le farine, lo zucchero, l’olio, le due uova e un pizzico di sale. Fare un panetto e conservare in frigo

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro. step 2

step 2

Realizzare una crema di castagne con castagne lesse, un po’ di cacao in polvere e mezzo bicchiere di latte. In alternativa di può usare quella che si trova al supermercato

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro. step 3

step 3

Tirare dal frigo il panetto, stenderlo e inserire la pasta frolla ottenuta nel ruoto di alluminio. Mettere in forno per 10 minuti a 180 gradi.

Crostata con farina di castagne e crema di castagne. Senza burro. step 4

step 4

Estrarre dal forno e riempire la crostata ottenuta con la marmellata di castagne e le castagne sbriciolate. Infornare nuovamente a 180 gradi per altri 30 minuti

Loading pic