yoyo
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crostata morbida all'arancia, con crema alla cannella veg.
ingredienti
persone
6
Farina di frumento tipo 0
60 grammi
Semola integrale di grano duro
60 grammi
Uova
1 unità
Zucchero di canna integrale
30 grammi
Yogurt naturale, senza zucchero
50 grammi
Succo di arancia, senza zucchero
100 mL
Aroma Limone
1 unità
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
Aceto di mele
1 cucchiaio
Bevanda alla soia
150 mL
Acqua
100 mL
Fecola di patate
1 cucchiaio
Cannella macinata
1 cucchiaino
Miele
1 cucchiaino
Fragole
1 unità
Mandorle
15 unità
Dolci da Italia - Piemonte
crostata morbida all'arancia, con crema alla cannella veg.
crostata morbida all'arancia, con crema alla cannella veg.
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Continuo a ripetere sempre alle persone che mangiare sano non vuol dire privarsi, ma solo di scegliere bene ed attentamente quello che si decide di dare al proprio corpo...come nel caso dei dolci, non per forza deve essere pieno di zucchero o burro per esserlo.
preparazione
step 1
Con una frusta elettrica montare l'uovo con lo zucchero, aggiungere poi lo yogurt, la spremuta e l'aroma del limone. amalgamare con una spatola, e aggiungere le farine setacciate. Infine aggiungere il bicarbonato e l'aceto di mele ( che fanno da agente lievitante ).
step 2
Infornare a 180°x25/30 minuti.
step 3
Nel frattempo prepariamo la crema mettendo in un pentolino tutti i restanti ingredienti tranne le mandorle e la fragola. Mescolarli a freddo e poi cucinare a fuoco moderato fino a che non si addensa il tutto.
step 4
Farla raffreddare.. Una volta fredda la crema e pronta la base, torglierle la parte di sopra lasciando i bordi, farcirla con la crema e guarnirla con la fragola ( la mia era grande ) e le mandorle.
