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Crostata morbida con crema di nocciole e latte

ingredienti

persone

8

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Cacao amaro

20 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Latte di soia

100 mL

Burro vegetale

50 grammi

Nutella

2 cucchiai

Crema al latte e nocciole

350 grammi

Granella di nocciole

20 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Uova

2 unità

Dolci da Italia

Crostata morbida con crema di nocciole e latte

Crostata morbida con crema di nocciole e latte

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata morbida con crema di nocciole e latte

Un dolce golosissimo, adatto a tutte le occasioni.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 1

step 1

In una terrina riunire le uova con lo zucchero, lavorare il composto con delle fruste elettriche per 10 minuti. Sciogliere il burro a bagnomaria e aggiungere al composto continuando a mescolare.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 2

step 2

Setacciare la farina, il lievito e il cacao amaro in polvere e aggiungerli un pò alla volta al composto, alternandoli con l'aggiunta del latte.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 3

step 3

Continuare a mescolare con le fruste elettriche fino a d ottenere un impasto liscio e omogeneo. Imburrare una teglia stampo furbo e versare il composto, cuocere a 180° per 20 minuti.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 4

step 4

Ultimata la cottura della base,lasciarla raffreddare, e farcire con la crema al latte e nocciole.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 5

step 5

Con l'aiuto di una sac a poche creare la decorazione con la nutella, facendo prima una spirale partendo dal centro della torta.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 6

step 6

Successivamente con l'aiuto di uno stuzzicadenti tracciare 4 raggi partendo dal centro della torta fino ad arrivare ai bordi e altri 4 dai bordi al centro della torta.

Crostata morbida con crema di nocciole e latte step 7

step 7

Completare con la granella di nocciole al centro e lungo il perimetro.

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