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Crostata Golosa

ingredienti

persone

6

Uova

3 unità

Latte intero

2 cucchiai

Farina di frumento tipo 00

170 grammi

Zucchero bianco

135 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Margarina

110 grammi

Pasta di pistacchio pura al 100%

3 cucchiai

Mascarpone

250 grammi

Nutella

3 cucchiai

Caffè preparato in moka

1/2 tazzina

Nocciole

20 unità

Granella di pistacchio

30 grammi

Zucchero a velo

1 cucchiaio

Dolci da Italia - Calabria

Crostata Golosa

Crostata Golosa

vegetariano con glutine con uova con lattosio con noci

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Crostata Golosa

Torta al pistacchio, morbidissima e deliziosa che si scioglie in bocca, con una profumatissima crema di mascarpone, nutella e caffè. Facilissima da preparare.

Crostata Golosa step 1

step 1

In una planetaria (se l'avete a disposizione) o in una ciotola iniziate a montare le uova con lo zucchero, quando il composto risulterà ben spumoso aggiungere la farina poco per volta e il lievito.

Crostata Golosa step 2

step 2

Aggiungere il latte, i cucchiai di pasta di pistacchio e infine la margarina. Impastate fino a formere un composto liscio senza grumi. Versarlo nello stampo imburrato ed infarinato per crostata a fondo rialzato.

Crostata Golosa step 3

step 3

Infornare a 170° per circa mezz'ora. Fate la prova stecchino! Una volta cotta, lasciar freddare la base e metterla in un piatto da portata. In un ciotola mescolare mascarpone, caffè e nutella per creare la crema .

Crostata Golosa step 4

step 4

Quando la base della crostata sarà completamente raffreddata, versare la crema nella parte dell'incavo e poi livellatela. Guarnite con granella di pistacchi e nocciole.

Crostata Golosa step 5

step 5

Potete conservare la vostra crostata sotto una campana per dolci, in luogo fresco e asciutto, per tre, quattro giorni.

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