Torta di mele... light ?!
di
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Crostata Rustica alle Mele
ingredienti
persone
8
Farina integrale
250 grammi
Farina di mais
50 grammi
Zucchero di canna integrale
60 grammi
Uovo, albume
95 grammi
Olio di semi di girasole
60 grammi
Lievito per dolci
6 grammi
Sale
1 pizzico
Marmellata di albicocche
50 grammi
Mele
180 grammi
Cannella
1 porzione
Buccia di limone grattugiata
1 porzione
Dolci da Italia - Piemonte
Crostata Rustica alle Mele
Crostata Rustica alle Mele
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Perfetta a colazione e merenda per grandi e piccini
preparazione
step 1
In una ciotola inserire e miscelare tutti gli ingredienti secchi.
step 2
Aggiungere l olio e l albume e iniziare a mescolare fino ad ottenere un panetto morbido e non appiccicoso
step 3
Stendere l impasto su una teglia per crostate con carta forno; fattibile con i polpastrelli o con il mattarello
step 4
Stendere i 50gr di marmellata alle albicocche, o altro tipo di marmellata, allungata con un cucchiaio di acqua
step 5
Tagliare le mele fini a spicchi, senza buccia se sono trattate, e stendere sopra la marmellata. Io ho utilizzato 1 mela e mezza di peso circa 180gr ma dipende sempre dalla grandezza della mela/teglia. Chiudere I bordi ed infornare a 180° per 25/30 minuti.
step 6
Per una variante più golosa: aggiungere sopra le mele amaretti sbriciolati o zucchero di canna
