Crostata ai frutti di bosco
5 ricette
Crostata rustica con farina di grano saraceno e confettura di ribes
ingredienti
persone
8
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio
Uova
1 unità
Uovo, tuorlo
1 unità
Burro
150 grammi
Zucchero di canna
130 grammi
Farina di grano saraceno
80 grammi
Farina di frumento tipo 00
220 grammi
Marmellata
100 grammi
Dolci da Italia
Crostata rustica con farina di grano saraceno e confettura di ribes
Crostata rustica con farina di grano saraceno e confettura di ribes
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Crostata friabile e profumatissima
preparazione
step 1
Preparare la frolla elasciarla riposare in frigo per 1 ora
step 2
Stendila in teglia imburrata,
step 3
farcisci con confettura di ribes rosso, in forno statico preriscaldato a 180° per 45 minuti
step 4
A fine cottura lasciare raffreddare in teglia, quindi spostare su un vassoio da portata.
