Scaccia con fave verdi e ricotta
-3 ricette
Crostata salata con pomodori verdi e cipolla
ingredienti
persone
8
Pasta brisée
1 rotolo
Cipolla di Tropea
3 unità
Pomodori arancioni
4 unità
Aglio
1 spicchio
Mozzarella di riso
40 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Origano
q.b.
Basilico
6 foglie
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Prodotti da forno da Mondo
Crostata salata con pomodori verdi e cipolla
Crostata salata con pomodori verdi e cipolla
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Crostata salata con pomodori verdi e cipolla richiede pochi ingredienti, ma saprà stupirvi! Perfetta per i pranzi in famiglia e i pic-nic.
preparazione
step 1
Per prima cosa taglia le cipolle a fette sottilissime e falle stufare in padella con lo spicchio d’aglio schiacciato, l’olio e pochissima acqua. Dovranno risultare molto tenere.
step 2
Nel frattempo taglia i pomodori a fette di circa 1/2 centimetro nel senso della larghezza.
step 3
Fodera uno stampo per crostate con la pasta base aiutandoti con la carta forno e bucherellane il fondo con una forchetta.
step 4
Metti sul fondo le cipolle stufate, poi i capperi tritati ed infine le fettine di pomodoro. Condisci la superficie con sale, pepe e origano.
step 5
Cuoci la crostata salata in forno a 200°C per 20 minuti, poi aggiungi il formaggio sbriciolato e prosegui la cottura per altri 10 minuti.
step 6
Una volta sfornata, lascia intiepidire la crostata per qualche minuto, poi decora la superficie con le foglie di basilico.
