Biscotti abbracci vegan
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Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne
ingredienti
persone
4
Farina di riso
60 grammi
Farina di miglio
50 grammi
Zucchero di canna
30 grammi
Lievito per dolci
2 pizzichi
Bevanda alla soia
50 grammi
Olio extravergine di oliva
30 grammi
Mele
1 unità
Marmellata
2 cucchiai
Buccia di limone grattugiata
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne
Crostata senza glutine con Mele e Marmellata di Prugne
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una crostata buona e piena di energia!
preparazione
step 1
Sbucciare la mela e tagliarla a fettine grossolane. Porre il tutto in una ciotola e mescolare con un po’ di scorza limone grattugiata.
step 2
In un’altra ciotola mettere le due farine, aggiungere lo zucchero , il lievito per dolci, latte di soia e olio extravergine di oliva. Impastare con le mani gli ingredienti.
step 3
Trasferire su un foglio di carta forno leggermente unto con olio e sopra stendere un altro foglio di carta forno. Stendere con il mattarello per uno spessore di 3 mm circa.
step 4
Eliminare lo strato di foglio di carta forno e adagiare lo strato di impasto con sotto il foglio di carta forno in una teglia diametro 18-20 cm e aggiustare bordi. Cospargere sulla superficie la marmellata di prugne e sopra le fettine di mela speziate con scorza di limone.
step 5
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
