Crostata morbida con crema al limone vegan e frutti di bosco
Dolci da Regno Unito
Crumble integrale alle ciliegie senza lattosio
Crumble integrale alle ciliegie senza lattosio
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il crumble è un dolce con due consistenze diverse. La superficie croccante si sposa benissimo con la base di frutta.
preparazione
step 1
Lavate le ciliegie e rimuovete il nocciolo usando un beccuccio per la sac a poche (come nel video). Mettete le ciliegie in una teglia di 22 cm di diametro e aggiungete il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero
step 2
Girate le ciliegie e poi lasciatele da parte. Intanto unite in una ciotola l’uovo e lo zucchero e girate finché non si scioglie. Versate l’olio continuando a girare.
step 3
Infine, amalgamate anche la farina e il lievito e impastate con le mani. Dopodiché prendete la teglia con le ciliegie e sbriciolate l’impasto sulla superficie.
step 4
Se vi sembra troppo evitate di usarlo tutto, e con quello che resta potete ricavarne delle crostatine. Dopo aver ricoperto tutte le ciliegie infornate a 180° per 25 minuti.