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Cuori agli spinaci

ingredienti

persone

8

Spinaci

300 grammi

Farina di farro

500 grammi

Sale iodato

2 pizzichi

Acqua

500 mL

Primi Piatti da Italia

Cuori agli spinaci

Cuori agli spinaci

vegano con glutine ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cuori agli spinaci

Un formato di pasta fresca da dedicare a cui si ama

Cuori agli spinaci step 1

step 1

Pulire , tagliare e lessare a vapore gli spinaci, e poi frullarli rendendoli in purea

Cuori agli spinaci step 2

step 2

Impastare la farina con il sale e gli spinaci e l acqua necessaria ad ottenere un impasto liscio, che farete riposare

Cuori agli spinaci step 3

step 3

Stendere l impasto ricavando una sfoglia di pochi millimetri, con uno stampino a forma di cuore ricavare i cuoricini e disporli su di un piano infarinato

Cuori agli spinaci step 4

step 4

Lessarli in acqua bollente e condirli a piacimento

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