
Crostata con crema chantilly mele e cannella
Dolci da Italia - Campania
Dessert crema e amarena
Dessert crema e amarena
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Il Dessert Crema e Amarena è un dolce al cucchiaio squisito, facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti per realizzare un dessert di fine pasto perfetto, l'abbinamento crema pasticcera e amarena è davvero il massimo.
Riscaldare il latte con la vanillina. In una pentola montare i tuorli d'uovo con lo zucchero
e quando saranno gonfie e spumose aggiungere pian piano l'Amido di Mais
mescolare bene
alternandola al latte caldo,
alla fine aggiungere il succo di limone e mettere su fuoco dolce.
Far addensare la crema dolcemente rigirandola di continuo per non far formare grumi, quando sarà addensata togliere dal fuoco, metterla in un piatto e la facciamo raffreddare coprendola con una pellicola a contatto
Frullare i biscotti con le mandorle.
In ogni bicchierino mettere 2 cucchiaini di biscotti e mandorle,
quindi aggiungere un cucchiaio colmo di crema pasticcera
ed infine aggiungere le amarene.
Il nostro dessert è pronto per essere gustato.