Torta mandorle e limone gluten free
di
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Dolcetto di ricotta e mandorle
ingredienti
persone
4
Ricotta
400 grammi
Farina di mandorle
1 cucchiaio
Stevia
1 cucchiaino
Mandorle a lamelle
1 cucchiaio
Buccia di limone
1 cucchiaino
Dolci da Italia
Dolcetto di ricotta e mandorle
Dolcetto di ricotta e mandorle
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta semplice che apporta vitamine del gruppo B, magnesio e altre sostanze utili per contrastare lo stress.
preparazione
step 1
In una ciotola lavora con un cucchiaio di legno la ricotta con la stevia e la buccia di limone grattugiata. Unisci anche le mandorle in polvere e amalgama bene il tutto.
step 2
Suddividi il composto in 4 pirofile monoporzione e inforna a 180°C per 20 minuti. Servi i dolcetti freddi, spolverizzando con scagliette di mandorle.
step 3
Per rendere più morbido il dolcetto, puoi unire qualche cucchiaio di latte al composto di ricotta.
step 4
A piacere, puoi aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere al composto di ricotta.
