Farro all'orientale
Primi Piatti da Italia
Farro orientale
Farro orientale
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Quando si avvicina l'ora di pranzo e lo stomaco inizia a brontolare, il cervello scandaglia il frigo alla ricerca di qualcosa da cucinare. Cavolo cappuccio, salsa di soia e zucchine sono ciò che quest'oggi arricchirà il mio piatto di farro. Se come me adorate i gusti orientali, provate questo abbinamento; sono certa che vi conquisterà.
preparazione
step 1
Iniziamo dalla pulizia delle zucchine togliendo le estremità e tagliandola a cubetti. Mettiamola in padella con un cucchiaio di salsa di soia e cuociamo a fuoco dolce fino ad ammorbidirla. Rimuoviamo la parte dura del cavolo cappuccio, incidiamolo a metà e tagliamolo.
step 2
Mettiamo il cavolo cappuccio in una pentola con dell'acqua. Non appena raggiungerà il bollore saliamola e versiamoci anche il farro. Cuociamo per il tempo indicato sulla confezione (il mio era di 10 minuti).
step 3
Una volta pronto, scoliamo e risaltiamo il tutto con le zucchine. Aggiungiamo un cucchiaio o due di salsa di soia e serviamo!