Merluzzo al limone
23 ricette
Filetti di salmone marinati
ingredienti
persone
4
Salmone dell'Atlantico
2 filetti
Succo di limone
1 tazzina
Succo di arancia
1 bicchiere
Aneto
q.b.
Prezzemolo
1 rametto
Aglio
1 spicchio
Secondi Piatti da Italia
Filetti di salmone marinati
Filetti di salmone marinati
pronta in
24 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il salmone di cui il più diffuso in commercio è il salmone atlantico, è un pesce ricchissimo di nutrienti ma è anche molto grasso. Ho inventato questa ricetta per renderlo meno stucchevole.
preparazione
step 1
La sera prima spremere gli agrumi, aggiungere aneto, prezzemolo e aglio, mescolare e mettere la marinata in un contenitore ermetico di vetro.
step 2
Adagiarvi sopra i filetti di salmone con la pelle verso lalto, in modo che il salmone risulti immerso nella marinata.
step 3
Servite con un filo dolio e una macinata di pepe.
