Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Fiori di Nasello su Crema di Ceci
Fiori di Nasello su Crema di Ceci
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto unico proteico e gustoso. Un abbinamento che inizialmente mi ha fatto storcere il naso. Ma provarlo vi farà cambiare idea
preparazione
step 1
Cuocere il merluzzo in pentola con un filo d'olio o in alternativa dell'acqua per evitare l'olio in cottura.
step 2
Nel frattempo in un contenitore, frullare i ceci precotti (dopo averli sciacquati), l'aglio, un cucchiaio d'olio. Aggiungere acqua per rendere il composto della consistenza desiderata.
step 3
Scaldato o a temperatura ambiente versare la crema di ceci nel piatto, adagiare il pesce è condire con sale e spezie a piacere.