Sorbetto di avocado
di
12 ricette
Fiori di zucca ripieni di guacamole in forno
ingredienti
persone
3
Sale iodato
q.b.
Scalogni
1 metà
Succo di lime
5 grammi
Avocado
1 metà
Fiori di zucca
10 unità
Secondi Piatti da Italia
Fiori di zucca ripieni di guacamole in forno
Fiori di zucca ripieni di guacamole in forno
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto squisito e leggero
preparazione
step 1
Preparare la salsa guacamole sbucciando l'avocado e tagliarlo a pezzetti. Metterlo in una ciotola insieme al lime e schiacciarlo con una forchetta.
step 2
Aggiungere un pizzico di sale e un goccio d'olio. Se si vuole usare lo scalogno si taglia a pezzettini piccoli e si aggiunge alla salsa
step 3
Si lascia riposare 10 minuti in frigo.
step 4
Pulire i fiori togliendo il pistillo interno, stando attenti a non romperli. Accendere il forno a 190°C.
step 5
Riprendere la salsa e riempire i fiori con essa. Metterli su una pirofila e infornare per 15 minuti passando altri 5 minuti sotto il grill.
