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Fluffy Cake solo Albumi Proteine

ingredienti

persone

1

Proteine in polvere

30 grammi

Farina d'avena

20 grammi

Uovo, albume

200 grammi

Cacao amaro

10 grammi

Lievito per dolci

8 grammi

Xilitolo

10 grammi

Dolci da Italia

Fluffy Cake solo Albumi Proteine

Fluffy Cake solo Albumi Proteine

vegetariano con uova ricco in potassio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fluffy Cake solo Albumi Proteine

un Pre/post Wo di facile realizzazione o una nutriente colazione.. aspetto inquietante lo so, ma è ottima!

Fluffy Cake solo Albumi Proteine step 1

step 1

Premetto che potete utilizzare anche le proteine aromatizzate (in questo caso togliete il cacao e aumentate la dose di farina di avena). Semplicemente montate a neve (anche non ferma) gli albumi

Fluffy Cake solo Albumi Proteine step 2

step 2

ed unite, setacciando preventivamente, i secchi (farina, lievito, proteine, cacao). Mettete in una teglia piccina (18cm) e cuocete per 20' a forno ventilato 150gradi.

Fluffy Cake solo Albumi Proteine step 3

step 3

Suppongo che questa ricetta si presti a mille varianti e preparazioni.. prossimamente eviterò di accendere il forno e proverò a cuocerla nel padellino. Se ci provate prima voi, fatemi sapere (tag alizichi).

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