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Focaccia pugliese

ingredienti

persone

6

Origano

q.b.

Olive nere

10 unità

Pomodorini

15 unità

Acqua

240 grammi

Lievito di birra secco

4 grammi

Sale iodato

10 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Patate

20 grammi

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

prodotti da forno da Italia

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

vegano con glutine ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Focaccia pugliese

Buonissima e ricca di sapore

Focaccia pugliese step 1

step 1

Mischiare le farine aggiungere olio, sciogliere il lievito nell’acqua e aggiungere alle farine impastare sino ad ottenere un impasto omogeneo.

Focaccia pugliese step 2

step 2

Oliare la teglia e stendere direttamente l’impasto coprire con la pellicola e lasciare lievitare per circa 2 ore

Focaccia pugliese step 3

step 3

distribuire i pomodori tagliati a metà e farli affondare nell’impasto, la stessa cosa con le olive

Focaccia pugliese step 4

step 4

spolverizzare con l’origano oliale la superfice della focaccia.

Focaccia pugliese step 5

step 5

Infornare a 230 gradi per circa 20/25 minuti

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