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Focaccia pugliese

ingredienti

persone

6

Origano

q.b.

Olive nere

10 unità

Pomodorini

15 unità

Acqua

240 grammi

Lievito di birra secco

4 grammi

Sale iodato

10 grammi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Patate

20 grammi

Farina di frumento tipo 00

350 grammi

Prodotti da forno da Italia

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

vegano con glutine ricco in fibre

pronta in

3 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Focaccia pugliese

Buonissima e ricca di sapore

Focaccia pugliese step 1

step 1

Mischiare le farine aggiungere olio, sciogliere il lievito nell’acqua e aggiungere alle farine impastare sino ad ottenere un impasto omogeneo.

Focaccia pugliese step 2

step 2

Oliare la teglia e stendere direttamente l’impasto coprire con la pellicola e lasciare lievitare per circa 2 ore

Focaccia pugliese step 3

step 3

distribuire i pomodori tagliati a metà e farli affondare nell’impasto, la stessa cosa con le olive

Focaccia pugliese step 4

step 4

spolverizzare con l’origano oliale la superfice della focaccia.

Focaccia pugliese step 5

step 5

Infornare a 230 gradi per circa 20/25 minuti

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