Focaccia morbida con stracchino
Piatti Unici da Italia - Liguria
Focaccine allo stracchino fritte di sori
Focaccine allo stracchino fritte di sori
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Simili alla focaccia al formaggio di recco... ma fritte!
preparazione
step 1
In una ciotola impastate la farina con sale e latte sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico. Coprite e fate riposare 30 minuti.
step 2
Stendete l'impasto molto sottile e ricavate dei rettangoli abbastanza grandi. Su una metà mettete lo stracchino e richiudete bene i bordi.
step 3
Friggete in abbondante olio bollente.