Focaccia di ceci al forno con verdure
Secondi Piatti da Italia
Frittata di ceci con peperoni
Frittata di ceci con peperoni
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto nutriente e goloso!
preparazione
step 1
In una ciotola versa la farina di ceci insieme al sale, alla curcuma, allorigano e alla paprika. Incorpora poco alla volta lacqua e mescola con una frusta manuale, sciogliendo eventuali grumi.
step 2
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per mezzora. Va benissimo anche preparare la pastella la sera prima.
step 3
Successivamente occupati del condimento: lava il peperone, taglialo a metà e privalo della parte centrale e dei filamenti bianchi laterali, taglialo in piccole parti.
step 4
In una padella antiaderente scalda un filo dolio e versa i peperoni lasciandoli rosolare per circa 10 minuti.
step 5
A questo punto incorpora i peperoni alla pastella ed aggiungi il basilico e un goccio di salsa di soia.
step 6
Fodera la teglia con della carta da forno e ungila con un po dolio versa il composto e lascia cucinare in forno già caldo alla temperatura di 180° per 25-30 minuti.