Farinata di ceci con cipolle
10 ricette
Frittata di ceci e cipolle
ingredienti
persone
4
Cipolle
2 unità
Sale iodato
1 pizzico
Acqua
q.b.
Farina di ceci
500 grammi
Secondi Piatti da Italia
Frittata di ceci e cipolle
Frittata di ceci e cipolle
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per pranzo, cena, merende, da inserire in un buon pane, o da mangiare con le piadine, queste frittatine sono ottime. Semplici, veloci, facili e a basso costo sono un’idea da inserire settimanalmente nel menù di ognuno.
preparazione
step 1
Io procedo la sera prima cosi l’impasto ha il tempo di riposare, possiamo farlo anche solo poche ore prima oppure se siamo di fretta fare tutto al momento, preferisco però lasciare una notte il tutto in frigorifero.
step 2
Taglio le cipolle
step 3
Impasto la farina di ceci e l’acqua fino ad ottenere un impasto cremoso e aggiungo le cipolle
step 4
Mescolo
step 5
A questo punto lascio riposare in frigorifero, ma se avete fretta potete procedere subito.
step 6
Scaldare una pentola antiaderente con un filo d’olio e procedere la cottura da una parte e poi dall’altra
step 7
Pochi minuti e sono cotte
