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Frittata di cipolle

ingredienti

persone

4

Uova

5 unità

Cipolla

1 unità

Parmigiano grattugiato

100 grammi

Olio extravergine di oliva

un po'

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Vino bianco

un po'

Piatti Unici da Italia - Campania

Frittata di cipolle

Frittata di cipolle

vegetariano con uova con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

10 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Frittata di cipolle

Volendo la si può cuocere al forno e la stessa procedura la di può usare con altri ortaggi o verdure al posto della cipolla

Frittata di cipolle step 1

step 1

Sbucciare e tagliare la cipolla. Farla cucinare in padella con l'olio. Aggiungere il vino e lasciar stufare la cipolla a fiamma bassa.

Frittata di cipolle step 2

step 2

Nel frattempo in una ciotola sbattere le uova con sale,pepe e parmigiano.

Frittata di cipolle step 3

step 3

Aggiungere il composto in padella e cuocete 5 minuti per lato.

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