Tagliatelle multicolori al sugo fresco
5 ricette
Frittata di peperoni e carote
ingredienti
persone
1
Carote
1 unità
Uova
2 unità
Formaggio grattuggiato
2 cucchiai
Peperoni gialli
2 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Frittata di peperoni e carote
Frittata di peperoni e carote
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo secondo piatto, saporito e veloce!
preparazione
step 1
Tagliare a fette sottili sia la carota che i peperoni (dopo averli lavati ed eliminato i semini)
step 2
Cuocerli a fuoco lento aggiungendo dell'acqua, evitando che si brucino. Salare
step 3
Prendere le uova e sbatterle insieme ad un pizzico di sale e del Parmigiano.
step 4
Aggiungere le carote ed i peperoni cotti.
step 5
Mettere il tutto in una teglia rotonda. Cottura in forno a temperatura 150 gradi, per 10 minuti. Dopodiché il piatto è pronto.
step 6
A piacere: potete condire i peperoni e la carota con della cipolla o qualsiasi stravagante spezia. Buon appetito!
