Tagliatelle multicolori al sugo fresco
137 ricette
Frittelle di salmone
ingredienti
persone
4
Olio di oliva
q.b.
Pepe nero
q.b.
Sale iodato
q.b.
Prezzemolo
3 rametti
Aneto
2 cucchiai
Aglio
2 spicchi
Cipolle
1 unità
Uova
2 unità
Latte parzialmente scremato
200 mL
Farina di frumento tipo 0
250 grammi
Salmone
250 grammi
Antipasti da Norvegia
Frittelle di salmone
Frittelle di salmone
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Le frittelle di salmone sono un piatto semplice e veloce da preparare.
preparazione
step 1
Cuocete il salmone al vapore per circa 5 minuti, poi tagliatelo a dadini.
step 2
In una ciotola aggiungete il salmone, la cipolla tagliata finemente, 2 spicchi d'aglio tritati, il prezzemolo e l'aneto tritato. Mescolatebene il tutto.
sponsor dell'autore
step 3
In un'altra ciotola montate le uova con la farina e il latte. Aggiustate di sale e di pepe. Versate il composto di salmone nella ciotola con le uova. Mescolate bene il tutto.
step 4
In una padella versate 2 cucchiai di olio di oliva e scaldateli sul fuoco. Versate l'impasto con un cucchiaioche cuocerete su entrambi i lati per circa 4-5 minuti.
step 5
Potete servire le frittelle accompagnandole con dello yogurt o della panna.
