![Scaccia con fave verdi e ricotta Scaccia con fave verdi e ricotta](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1524757891/vmsxtz2fwfoz8esnctwg.jpg)
Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Fusilli integrali ai calamari
Fusilli integrali ai calamari
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Preparazione semplice e saporita
Separa le teste dal corpo dei calamari(vengono via anche le viscere perché sono attaccate alla testa); Estrai la cartilagine trasparente all'interno dei corpi e lavali bene, eliminando anche la pelle con l'aiuto dell'acqua.
Finita la parte più difficile (potete sempre farli pulire dal pescivendolo) Fai scaldare l'olio in una padella antiaderente. Aggiungi la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e i calamari.
Lascia rosolare il tutto e sfuma con il vino, poi aggiungi i pomodori tritati. Aggiungi un po' di sale. Nel frattempo, fai lessare la pasta, scolala al dente e condiscila col sugo preparato, spolverizzando con l'origano e 1 presa di pepe (o peperoncino) appena macinato.