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Fusilli integrali ai calamari

ingredienti

persone

2

Fusilli integrali

140 grammi

Calamaro

200 grammi

Pomodori rossi

2 unità

Cipolla

1 unità

Aglio

1 spicchio

Vino bianco

4 cucchiai

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale

1 pizzico

Origano

un po'

Pepe

un po'

Primi Piatti da Italia

Fusilli integrali ai calamari

Fusilli integrali ai calamari

con glutine con pesce ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fusilli integrali ai calamari

Preparazione semplice e saporita

Fusilli integrali ai calamari step 1

step 1

Separa le teste dal corpo dei calamari(vengono via anche le viscere perché sono attaccate alla testa); Estrai la cartilagine trasparente all'interno dei corpi e lavali bene, eliminando anche la pelle con l'aiuto dell'acqua.

Fusilli integrali ai calamari step 2

step 2

Finita la parte più difficile (potete sempre farli pulire dal pescivendolo) Fai scaldare l'olio in una padella antiaderente. Aggiungi la cipolla tritata, lo spicchio d'aglio e i calamari.

Fusilli integrali ai calamari step 3

step 3

Lascia rosolare il tutto e sfuma con il vino, poi aggiungi i pomodori tritati. Aggiungi un po' di sale. Nel frattempo, fai lessare la pasta, scolala al dente e condiscila col sugo preparato, spolverizzando con l'origano e 1 presa di pepe (o peperoncino) appena macinato.

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