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Fusilli integrali alle verdure

ingredienti

persone

2

Fusilli integrali

140 grammi

Carote

2 unità

Zucchine

2 unità

Pomodori rossi

2 unità

Basilico

4 foglie

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Sale marino integrale

un po'

Pepe

1 pizzico

Primi Piatti da Italia

Fusilli integrali alle verdure

Fusilli integrali alle verdure

vegano con glutine fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Fusilli integrali alle verdure

Ricca di fibre utili per per contenere i picchi glicemici.

Fusilli integrali alle verdure step 1

step 1

Metti a bollire l'acqua per la pasta. Taglia carote e zucchine a rondelle sottili e i pomodori a cubetti dopo averli privati dei semi e dell'acqua di vegetazione.

Fusilli integrali alle verdure step 2

step 2

Fai scaldare l'olio in un tegame e unisci le carote, lasciandole cuocere a fiamma bassa per qualche minuto. Regola di sale e di pepe, poi unisci le zucchine e i pomodori.

Fusilli integrali alle verdure step 3

step 3

Fai cuocere per altri 5 minuti, unisci il basilico, mescola bene e versa la pasta scolata al dente. Fai saltare per 1-2 minuti e servi in tavola.

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