Trenette con il baccalà
-3 ricette
Fusilli salmone e gorgonzola
ingredienti
persone
3
Pasta di semola
300 grammi
Gorgonzola
160 grammi
Latte scremato
3 cucchiai
Salmone affumicato
100 grammi
Pistacchi
20 grammi
Aglio
1 spicchio
Vino bianco
20 mL
Primi Piatti da Italia - Lazio
Fusilli salmone e gorgonzola
Fusilli salmone e gorgonzola
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Fusilli con salmone affumicato gorgonzola e spolverata di pistacchio
preparazione
step 1
Mettere in padella un po' di olio evo con lo spicch'io d aglio schiacciato con la buccia rosolare un po' e aggiungere il Samone tagliato a pezzetti cucinare x 2 mn e sfumare con il vino bianco
step 2
Aggiungere il Zola dolce( togliendo l aglio ) tagliato a cubetti e i 3 cucchiai di latte sciogliere bene e mettere da parte al caldo coperta
step 3
Mettere l acqua per la pasta salata e scegliere qualsiasi formato che preferite io fusilli
step 4
A cottura ultimata mettere la pasta scolata in padella e mantecare tendendo un mestolo d acqua di cottura se si asciuga troppo
step 5
Servire calda con una spolverata di granella di pistacchi
step 6
A piacere si può spolvere con il grana
