Palline cocco e cioccolato
di
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Gelato alla pesca, amaretto e cioccolato
ingredienti
persone
1
Pesche
1 unità
Amaretto
5 unità
Latte scremato
50 mL
Gocce di cioccolato
1 manciata
Cocco rapè
3 cucchiaini
Dolci da Italia - Piemonte
Gelato alla pesca, amaretto e cioccolato
Gelato alla pesca, amaretto e cioccolato
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete della frutta matura e non sapete come utilizzarla? Il congelatore sarà vostro amico. Qui ho usato la pesca ma potete usare qualsiasi frutta; con la banana la cremositá sarà ancora più assicurata. Basta poco e il gioco è fatto per ottenere un gelato buono sano di prima qualità senza sensi di colpa
preparazione
step 1
Prendere la pesca, se piccola due, pulirla tagliarla a tocchetti e mettere a congelare in freezer per due ore circa
step 2
Trascorso il tempo, rimuovere la pesca dal freezer e inserirla in un frullatore potente con 3 amaretti, latte, e i tre cucchiaini di cocco rapè
step 3
Frullare fino a quando la consistenza non sarà cremosa. Inizialmente sarà come una granita, ma basta continuare a frullare
step 4
Servire in una coppetta con gli altri due amaretti rimasti e qualche goccia di cioccolato
step 5
Note: Io ho utilizzato il latte ma si può usare anche lo yogurt intero o greco. Volendo si possono fare grandi porzioni da riporre in freezer in contenitore ermetico dopo aver creato il gelato.
