Tagliatelle multicolori al sugo fresco
13 ricette
Greco di zucchine
ingredienti
persone
1
Zucchine
1 unità
Yogurt greco da latte intero
75 grammi
Feta
30 grammi
Uova
1 unità
Origano
1 cucchiaino
Timo essiccato
1 cucchiaino
Sale iodato
q.b.
Piatti Unici da Francia
Greco di zucchine
Greco di zucchine
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gratin... greco? Lo so, non ha molto senso, i gratin sono nati in Francia, fanno parte della loro cucina e non hanno niente a che vedere con la Grecia. Ma se invece di utilizzare formaggio filante come una persona normale farebbe, uso yogurt greco e feta? Beh, credo che fa un bel po' di differenza, vero?
preparazione
step 1
Preriscaldate il forno a 180°C. In una pentola, portate a bollore dell'acqua salata.
step 2
Affettate la zucchina, aggiungete le fette nell'acqua bollente, e cuocete per 2 minuti. Togliete dal fuoco, scolatele e passatele sotto acqua fredda corrente in modo da fermare la cottura. Disponetele in una pirofila.
step 3
In una ciotola, mescolate bene lo yogurt greco, feta, uovo, origano e timo.
step 4
Versate il composto sopra le fette di zucchina.
step 5
Infornate e cuocete per 45 minuti. Sfornate e servite caldo.
