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Grissini curcuma e pecorino

ingredienti

persone

5

Acqua

290 grammi

Lievito di birra secco

7 grammi

Olio extravergine di oliva

60 grammi

Sale iodato

10 grammi

Curcuma

1 cucchiaio

Pecorino

50 grammi

Farina di frumento tipo 1

500 grammi

Antipasti da Italia

Grissini curcuma e pecorino

Grissini curcuma e pecorino

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Grissini curcuma e pecorino

Facili, speziati e sfiziosi

Grissini curcuma e pecorino step 1

step 1

Miscelare in una ciotola farina curcuma e pecorino, sciogliere il lieve nell’acqua e unirla alle farine e mescolare con un cucchiaio.

Grissini curcuma e pecorino step 2

step 2

Successivamente aggiungere sale ed olio lavorare sino ad ottenere un impasto elastico.

Grissini curcuma e pecorino step 3

step 3

Fate lievitare l’impasto in un contenitore sino al suo raddoppio; a questo punto stendere l’impasto con le mani dello spessore di 1 cm

Grissini curcuma e pecorino step 4

step 4

Ricavare tante strisce attorcigliarle e porle sull’apposita piastra e la sciarle lievitare per altri 15 minuti. Infornare a 200 gradi per circa 15 minuti.

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