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Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

100 grammi

Petto di tacchino

100 grammi

Uova

1 unità

Origano

q.b.

Salvia fresca

2 foglie

Sale iodato

2 pizzichi

Pepe

q.b.

Wasa integrali

10 grammi

Parmigiano grattugiato

10 grammi

Secondi Piatti da Italia

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia

con carne con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia

E niente.. il petto di pollo mi aveva stufato! Hamburger o polpette, chiamatele come volete!

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 1

step 1

Più facile a farsi che a scrivere ingredienti e procedimento.. eh niente, frulla tutto ma proprio tutto nel tuo fidato mixer

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 2

step 2

Ovviamente aromi, spezie e sale sono a tua completa discrezione! Io ho aggiunto anche dello zenzero e della curcuma perché piccantino soundsbetter

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 3

step 3

Al posto della fetta di wasa puoi usare anche del pangrattato normalissimo o cracker sbriciolati.. insomma whatever!

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 4

step 4

Dicevamo, frulla e compatta o con le mani o con l aiuto di un coppa pasta dai la forma più carina che riesci (io ho usato le mani e via op op )

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 5

step 5

Filo di olio in padella, scotta ambo le parti del tuo hambu, sfuma con vino bianco e limone, copri con coperchio così che il vapore tenga morbida la carne evitando effetto stoppa

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 6

step 6

Cuoce in poco poco (dipende anche dalle dimensioni che decidete di dare)

Hamburger pollo, tacchino, spezie e fantasia step 7

step 7

Se provi mi fai sapere? alizichi

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