Scaccia con fave verdi e ricotta
Salse e sughi da Mondo
Hummus di pomodori secchi
Hummus di pomodori secchi
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
L'hummus di pomodori secchi è una salsa corposa e ricca di sapore, ma anche sana e adatta a tutti. Provatela con il pane tostato oppure per accompagnare le verdure che preferite.
preparazione
step 1
Riunisci nel boccale del robot da cucina i ceci, il peperoncino ed i pomodori secchi tagliati a pezzetti.
step 2
Aggiungi il tahin, il succo ricavato dal limone, l'olio e l'acqua. Frulla tutto quanto fino ad ottenere una crema omogenea.
step 3
Trasferisci l'hummus in una ciotola e lascialo riposare in frigorifero almeno 30 minuti prima di servirlo.