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Insalata con gamberi glassati

ingredienti

persone

4

Aceto

q.b.

Acqua

2 cucchiai

Amido di mais o maizena

1 cucchiaio

Olio di sesamo

1 cucchiaio

Miele

1 cucchiaino

Zucchero bianco

1 cucchiaino

Salsa di soia

2 cucchiai

Zenzero macinato

q.b.

Aglio

1 spicchio

Gamberi

400 grammi

Antipasti da Italia

Insalata con gamberi glassati

Insalata con gamberi glassati

con crostacei

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata con gamberi glassati

La glassatura rende il gambero molto appetitoso. Utilizzate l'insalata che preferite come abbinamento.

Insalata con gamberi glassati step 1

step 1

In una ciotola preparate la glassatura diluendo nell'acqua l'amido di mais, aggiungiamo la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero, il miele e l'aceto

Insalata con gamberi glassati step 2

step 2

Scottiamo per un paio di minuti, assieme allo zenzero e l'aglio, i gamberi.

Insalata con gamberi glassati step 3

step 3

Versiamo la glassatura e continuiamo la cottura per circa 15 minuti.

Insalata con gamberi glassati step 4

step 4

Prepariamo un piatto di insalata con pomodori, carote e quello che desiderate, mettiamo al centro i gamberi e condiamo con la glassatura rimasta.

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