Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Contorni da Italia
Insalata di barbabietole e scamorza
Insalata di barbabietole e scamorza
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Veloce, molto sana e gustosa!
preparazione
step 1
Preparare un emulsione tritando aglio e prezzemolo, e aggiungendo sale olio e succo di limone che servirà ad insaporire le barbabietole e da condimento.
step 2
Tagliare le barbabietole (già cotte al vapore) a tocchetti e lasciarle a bagno nell' emulsione.
step 3
Tagliare la scamorza affumicata a tocchetti e aggiungerla alle barbabietole. L'insalata è' pronta!