Involtini di asparagi e parmigiano con riduzione all'aceto
11 ricette
Insalata di patate e rucola
ingredienti
persone
2
Aceto
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Olive nere denocciolate
10 unità
Parmigiano
20 grammi
Rucola
q.b.
Patate novelle
300 grammi
Primi Piatti da Italia
Insalata di patate e rucola
Insalata di patate e rucola
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un freschissimo piatto semplice da preparare, con patate novelle e rucola fresca.
preparazione
step 1
Lessare le patate e quando saranno morbide lasciarle raffreddare
step 2
In un’insalatiera mettere la rucola, lavata ed asciugata, le olive e le patate tagliate a pezzi
step 3
Condire con olio extravergine di oliva, sale e se gradite un po’ di aceto, aggiungere, infine le scaglie di parmigiano.
