Insalata di tonno croccante
12 ricette
Insalata di polipo estiva
ingredienti
persone
3
Polpo
400 grammi
Sedano
5 gambi
Peperoni rossi
1 unità
Olive nere denocciolate
8 unità
Limoni
1 metà
Timo essiccato
q.b.
Pepe bianco
q.b.
Prezzemolo secco
q.b.
Olio extravergine di oliva
20 grammi
Piatti Unici da Italia - Piemonte
Insalata di polipo estiva
Insalata di polipo estiva
pronta in
2 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Fresco e molto facile da preparare
preparazione
step 1
Bollite il polipo in una pentola a pressione con molta acqua per 20 min circa
step 2
Finita la cottura lasciare raffreddare completamente
step 3
Tagliare le verdure a piccoli pezzettini.. io la preferisco molto fine..
step 4
Grattuggiare un po di scorza di limone e aggiungere il succo di metà limone ..
step 5
Aggiungere olio e spezie a piacere...
