Penne integrali con acciughe e capperi
di
132 ricette
Insalata di riso e uova
ingredienti
persone
2
Riso
140 grammi
Peperoni rossi
1/2 unità
Peperoni gialli
1/2 unità
Uovo sodo
2 unità
Alici sott'olio
4 filetti
Capperi
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale marino integrale
un po'
Pepe
1 pizzico
Pomodori di Pachino
10 unità
Primi Piatti da Italia
Insalata di riso e uova
Insalata di riso e uova
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buona, fresca e colorata, gioia per gli occhi ricca di gusto.
preparazione
step 1
Fai lessare il riso parboiled e scolalo al dente, poi passalo sotto acqua fredda corrente, scolalo bene e versalo in una terrina. Unisci i peperoni a tocchetti piccoli ed i pomodorini tagliati a spicchi, le acciughe tritate e i capperi(sciacquati dal sale o sott'aceto).
step 2
Regola di sale e di pepe e condisci con l'olio. Mescola molto bene e decora con i tuorli sbriciolati.
