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Insalata di Riso venere

ingredienti

persone

1

Riso Venere o Riso Nero

50 grammi

Uova

60 grammi

Cipolle

10 grammi

Pomodori da insalata

40 grammi

Basilico

1 grammo

Olio extravergine di oliva

5 grammi

Salsa di soia

2 grammi

Piatti Unici da Italia

Insalata di Riso venere

Insalata di Riso venere

vegetariano con uova con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di Riso venere

Uno dei tanti modi per utilizzare questa tipologia di riso, a mio avviso buonissima!

Insalata di Riso venere step 1

step 1

Il Riso venere ha una cottura di circa 30 minuti, nell'acqua di cottura non ho aggiunto sale. Ho fatto bollire un'uovo, ho lavato e tagliato i pomodori da insalata. Ho tagliato finemente la cipolla.

Insalata di Riso venere step 2

step 2

Ho unito il tutto condendo l'insalata con salsa di soia e olio extravergine d'oliva. Ho guarnito il piatto con questo tocco verde dato dal basilico.

Insalata di Riso venere step 3

step 3

PS: Per quanto riguarda la salsa di soia, il mio consiglio è di aggiungerne poca soprattutto se è una di quelle varianti in commercio ricca di sale.

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