Scaccia con fave verdi e ricotta
Contorni da Mondo
Insalata di sedano rapa e carote
Insalata di sedano rapa e carote
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
L'insalata di sedano rapa e carote nasce da un abbinamento insolito. Il suo gusto leggermente dolce la rende ottima come contorno o per farcire i panini.
preparazione
step 1
Dopo aver lavato e sbucciato le verdure, tagliale molto finemente aiutandoti con la grattugia a fori larghi. Riuniscile quindi in una insalatiera.
step 2
A parte prepara il condimento, mescolando insieme lo yogurt, la senape, il succo di limone, l'olio ed il sale. Nel frattempo metti i pinoli a tostare in una padella antiaderente.
step 3
Condisci quindi l'insalata con la salsa allo yogurt e completala con i frutti rossi, i pinoli tostati ed il prezzemolo.