Samosa A Mod Mio
Contorni da Italia - Lombardia
Insalata Di Verdure Croccanti Allo Zenzero
Insalata Di Verdure Croccanti Allo Zenzero
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Prosegue la mia campagna mangiamo più cavoli Cavolo cappuccio con patate e cipolle, al profumo di zenzero.
preparazione
step 1
In una padella piatta preparate un soffritto con la mezza cipolla, l'olio ed il sale. Lasciate che la cipolla diventi trasparente (potete usare anche quella di Tropea)
step 2
Intanto pelate le patate e tagliatele a fettine sottili mentre il cavolo cappuccio a listarelle eliminando il cuore che rimane duro e non si cuoce facilmente.
step 3
Aggiungete tutto nella padella e fate cuocere a fuoco vivo in modo da abbrustolire bene le verdure. Quando la cottura è a buon punto aggiungete lo zenzero in polvere.
step 4
Potete servire condendo con olio evo a crudo.